Ma proprio tanta, mi sono svegliata con questo pensiero! Forse perchè avevo visto la ricetta in tv venerdì e mi era rimasto in pensiero...
GLI SPAGHETTI CON LE POLPETTE!!!!
La ricetta delle polpette? Io le preparo ad occhio ma più o meno così:
500 gr. di macinato, 250 gr. di salsiccia sgranata, 1 uovo, 2 cucchiai di pane grattugiato, un po' di latte (quel tanto che serve per fare con il pane una pappetta), prezzemolo tritato, sale e pepe. Tanta pazienza per mescolare bene gli ingredienti, molto molto bene, e tanta pazienza di più per fare le polpette
Polpettine piccole, una ogni boccone, le mie si sciolgono in bocca, una vera bontà. E con un piatto abbiamo un primo e un secondo:
a pranzo ho fatto gli spaghetti (vi ricordate Lilli e il Vagabondo?) e a cena le polpette con il sugo, e tanto tantissimo pane
Un sorriso
La ricetta delle polpette? Io le preparo ad occhio ma più o meno così:
500 gr. di macinato, 250 gr. di salsiccia sgranata, 1 uovo, 2 cucchiai di pane grattugiato, un po' di latte (quel tanto che serve per fare con il pane una pappetta), prezzemolo tritato, sale e pepe. Tanta pazienza per mescolare bene gli ingredienti, molto molto bene, e tanta pazienza di più per fare le polpette
Polpettine piccole, una ogni boccone, le mie si sciolgono in bocca, una vera bontà. E con un piatto abbiamo un primo e un secondo:
a pranzo ho fatto gli spaghetti (vi ricordate Lilli e il Vagabondo?) e a cena le polpette con il sugo, e tanto tantissimo pane
Un sorriso
Ma dai!!!!Qualche giorno fa ho preparato proprio una cosa simile...ho usato la pasta di lucanica al posto del macinato, non ho usato il latte e al posto del pane grattato una fetta di pancarré... ingredienti diversi ma non così tanto, non le preparo tanto spesso ma sono così buone....
RispondiEliminaMGrazia