martedì 27 giugno 2017

LA FARINATA DI CECI


Ne ho sentito parlare tante volte ma non l'avevo mai provata. Poi ho trovato la ricetta in un libro...
"L'amore è...un libro di ricette" e quindi ho deciso di provarla! 
Quindi vi riporto quello che ho trovato sul libro...

INGREDIENTI
1 tazza di farina di ceci
1 tazza di acqua
Sale
Pepe
Olio

Mescolare la farina con l'acqua ed aggiungere il sale.
Lasciare riposare l'impasto alcune ore, anche tutta la notte.
Togliere la schiuma che si è formata in superficie ed aggiungere abbondante olio (in altra ricetta ho trovato scritto mezzo bicchiere!!!)
Ora nel libro non da specifiche per il forno indica solo che è preferibile cuocerla in una teglia di rame, che io naturalmente non possiedo, quindi ho guardato nuovamente un'altra ricetta.
Ho versato il composto una teglia bassa da forno facendo uno strato sottile (e forse era meglio anche meno, riproverò!) è messa in forno già caldo a 220° per un'ora circa




Ancora un esperimento riuscito!
Il marito ed io abbiamo convenuto che è una strana cosa:
al primo boccone ha un sapore un po' così ma poi continui a mangiare, come le patatine!
Insomma ne era venuta un po' tantina ma è andata via come il pane... ed anche al posto del pane!!!

venerdì 23 giugno 2017

venerdì 16 giugno 2017

NUOVA LETTURA

Tutti ne parlano ed io ero molto curiosa.
Dicono "Un libro da avere assolutamente nella propria libreria"... vi saprò dire...

martedì 13 giugno 2017

venerdì 9 giugno 2017

RISOTTO ASPARAGI E PANCETTA

Asparagi, buonissimi asparagi!


Ingredienti

300 gr riso
150 gr asparagi
50 gr pancetta dolce a cubetti
1 bicchiere di vino bianco
cipolla
brodo
formaggio spalmabile

Preparazione

Tritare la cipolla e tagliare a rondelle gli asparagi.
Mettere in una padella la cipolla con la pancetta e stufare brevemente.
Aggiungere gli asparagi e lasciare cuocere 5 minuti.
Aggiungere il riso e, quando riprendere la temperatura, sfumare con il vino bianco.
A questo punto cuocere il risotto aggiungendo il brodo un poco alla volta.
A fine cottura mantecare con formaggio spalmabile per renderlo cremoso.

giovedì 8 giugno 2017

martedì 6 giugno 2017

ROUND ROBIN

Siamo arrivate alla fine.
Questi sono ricamati per Luisa.


Ora aspetto il prossimo incontro per riavere la mia tela ed ammirare il lavoro che hanno fatto le mie amiche per me!

domenica 4 giugno 2017

giovedì 1 giugno 2017

martedì 30 maggio 2017

MISS PEREGRINE 3

Ed anche il terzo volume è finito
"La biblioteca delle anime"
Riconfermo, un libro per ragazzi, un finale da favola, ma a volte ci vuole anche un po' di leggerezza, un po' di "e vissero tutti felici e contenti..."
Mi piace!!!


domenica 28 maggio 2017

sabato 27 maggio 2017

venerdì 26 maggio 2017

INSALATA DI POLLO

Sì, è proprio un'insalata!!!
Ho cotto del petto di pollo, lessato in una pentola con acqua, verdure da brodo, qualche spezia e il sale.                  
Ho saltato una confezione di pancetta affumicata a cubetti e fatta diventare croccante.
Qualche fetta di cipolla Tropea, rigorosamente a crudo, io la adoro, e una scatoletta di fagioli cannellini già pronti.
Ho usato pochissimo condimento, tanto il pollo e la pancetta sono già saporiti, giusto un filo di olio.
Come al solito il risultato è stato abbondante, abbiamo mangiato a cena in due e poi io ho fatto il bis il giorno dopo a pranzo, a noi è piaciuto tanto!!!
Ho pensato che potrebbe essere buona usando anche il petto del pollo arrosto, quello che in casa mia avanza sempre perchè non ci piace. La prossima volta proverò!!!


giovedì 25 maggio 2017

martedì 23 maggio 2017

UNO SCATTO AL GIORNO 2

PASQUA

E' passato ormai un mese da Pasqua ma questo dolcissimo regalo merita un piccolo spazio in questo mio mondo. 
Il sacchettino era pieno di ovetti di cioccolato, buonissimi, e poi il ditale che è andato ad aggiungersi alla mia collezione!!!
Grazie Dona!!!


lunedì 22 maggio 2017

sabato 20 maggio 2017

MISS PEREGRINE

Ed ho finito anche il seguito, anzi fra qualche giorno avrò finito anche il terzo...
Continua la saga ed a me continua a piacere.
Leggera e simpatica lettura ma non sempre è indispensabile leggere grossi tomi o capolavori


mercoledì 17 maggio 2017

ONDULATION

Visto il periodo non tanto produttivo ho pensato che dedicandomi ad un ricamo di mia personale scelta forse mi sarei impegnata un po' di più: mi piaceva prima di cominciare ed ha continuato mentre lavoravo. Lo guardo e continua a piacermi, dovrei fare altro della stessa linea...

venerdì 7 aprile 2017

martedì 4 aprile 2017

MISS PEREGRINE

Certo non è un libro di grande spessore ma a me è piaciuto molto. 
Scorre veloce e appassiona nella sua semplicità, tant'è che sono già  metà del seguito. 
Quando è uscito il film al cinema, che non ho visto, mi ha incuriosita e la lettura non mi ha delusa.
Se avete voglia di leggere qualcosa di carino e leggero ve lo consiglio proprio...

sabato 1 aprile 2017

giovedì 30 marzo 2017

FARRO VEGETARIANO

In questi giorni abbiamo avuto ospite un'amica di mia figlia, una ragazza vegetariana.
Devo dire che per noi "vegetariano" proprio non va: mangiamo sì tante verdure, ma quasi mai sole.
E invece ci è toccata la cena così

INGREDIENTI

Verdure grigliati
Peperoni saltati in padella
Carote tagliate a bastoncini
Farro
Mozzarella

PROCEDIMENTO

Non ho inserito le quantità perchè ho fatto tutto ad occhio.
Avevo in casa zucchine, melanzane e pomodori grigliati, tutti pronti da mangiare, quindi insaporite.
Ho comprato un paio di peperoni e li ho passati in padella con un filo di olio tagliati a pezzettoni.
Ho lessato il farro e l'ho aggiunto nella padella.
Poi ho tagliato a pezzi le verdure grigliate e le ho aggiunte fino a che mi parevano le giuste proporzioni. Ho tagliato a bastoncini due carote e ugualmente le ho aggiunte mescolando. 
Noi l'abbiamo mangiata calda, con i cubetti di mozzarella aggiunti nel piatto a sciogliersi, ma penso sia buonissima anche fredda.
Abbiamo avuto l'impressione che mancasse qualcosa, tipo due bastoncini di speck? In verità basterebbe mettere un formaggio un po' più saporito, scamorza o provola.

martedì 28 marzo 2017

FORMIGINE

Per chi ricama è una tappa ormai obbligatoria, non si può mancare!!!
Quindi, considerando che comunque non è lontanissima da casa, anche quest'anno siamo andate, con Antonella e con altre amiche ricamine.
E' inutile ribadire quanto è bello ritrovare nello stesso posto tante autrici di meravigliosi schemi e oggetti per il ricamo, tanti tessuti e matassine splendide.
Qualche acquisto me lo sono permesso anch'io, anche se poco, l'importante era la compagnia


i miei acquisti...

i regalini ricevuti dalle amiche...

e una buonissima pizza tutte insieme...

Piacevole giornata, ma non poteva essere diversamente!

giovedì 23 marzo 2017

CREMA DI FAGIOLI BORLOTTI E FARRO

Buona buona, la consiglio.
La ricetta è come l'ho fatta io, per noi tre che mangiamo per quattro (il marito vale due e mezzo) e ne è anche avanza una porzione.

INGREDIENTI

200 gr fagioli borlotti secchi
150 gr farro
2 cucchiai di passata di pomodoro molto densa
Qualche pomodorino datterino
1 spicchio d'aglio, 3 foglioline di salvia e 1 di alloro

PROCEDIMENTO


Allora.... Come sempre i fagioli vanno a bagno nell'acqua diverse ore prima, io li metto al mattino per la cena.
Poi ho messo in pentola a pressione i fagioli due bicchieri di acqua, aglio, salvia e alloro. Io metto anche il sale grosso così i fagioli sono già pronti. Cotti i fagioli ho aperto la pentola e preso una parte dell'acqua di cottura e messa in un pentolino. Ho aggiunto acqua e cotto il farro. 
Ora tutto cotto mettiamo insieme: 
La maggior parte dei fagioli li ho passati con il frullatore ad immersione.
In un tegame ho messo i due cucchiai di passata e scaldata velocemente; ho aggiunto i fagioli e mescolato, poi farro e fagioli lasciati interi. Ho lasciato un po' andare aggiungendo un po' di acqua di cottura dei fagioli. Pronto!
Ahhh!!! Ho dimenticato i pomodorini... Li ho tagliati a cubetti e conditi con una goccia di olio e sale e lasciati ad insaporire. Poi li ho messi nel piatto sopra alla crema.

La ricetta l'ho trovata on-line, ma ho fatto diverse modifiche. Fondamentalmente ho solo preso spunto sugli ingredienti...

martedì 14 marzo 2017

CITAZIONI

La vita è una questione di equilibrio:
sii gentile, ma non lasciarti sfruttare
Fidati, ma non farti ingannare
Accontentati, ma non mettere mi di migliorarti.
Buddha

venerdì 10 marzo 2017

DI UMORE, DI DOLORE E DI ALTRO

Questo è un periodo un po' così!
Non saprei come definirlo, oppure lo saprei, ma la volgarità non mi piace!
Non voglio lamentarmi troppo, però ho decisamente voglia di lamentarmi un po', perché tante piccole cose, una a seguire l'altra, rendono difficile mantenere l'ottimismo.
Sì, perché quando hai il marito artigiano che fatica a trovare lavoro, inizia finalmente a metà febbraio da fine novembre e dopo una settimana ha un distacco della retina e deve stare a riposo il buonumore subisce un colpo, che è vero che abbiamo rimediato, intervento e cure sembra stiano facendo il giusto effetto, però che due bip!!!
E quindi nel tuo fare la formichina e ridurre al minimo i costi ti trovi ad andare urgentemente dal dentista con un dolore allucinante: perché anche i denti sanno quando non proprio il caso!!! Si è staccata un'otturazione vecchia ed ora ho dovuto devitalizzare il dente e sarà da incapsulare, una gioia per il portafoglio!!!
Insomma, che dire mai? Il ricamo va a rilento, per non dire che non va, l'umore è in altalena e il portafoglio piange!!!
Ecco appunto, or ora il telefono mi ricorda che devo pagare bolletta del gas: mai 'na gioia!!! (Che gliel'ho detto di farsi gli affari suoi ma non dà retta nemmeno lui!!!)
Qualcuno dice... Stringe i denti e vai avanti!!! Sì e poi guarda che succede a stringere i denti!!!
E allora? Bho! Mi alzo da letto che a star quindi penso troppo e i conti non tornano, quindi è un casino!!!
Buona giornata a tutti

martedì 7 marzo 2017

venerdì 3 marzo 2017

LETTURE

Ho iniziato a leggere due libri poi passando in edicola ho visto questo di cui ho letto tanto quindi
altro acquisto e nuova lettura.
Ogni angolo della casa ha il suo libro...
non credo sia normale ma per ora va così

mercoledì 1 marzo 2017

MARZO


lunedì 27 febbraio 2017

BFC

E durante l'incontro abbiamo colto l'occasione per festeggiare il compleanno della padrona di casa, l'impareggiabile Cristina!!!
Io le ho preparato questo




Un porta blocco in feltro

venerdì 24 febbraio 2017

E L'ECO RISPOSE... KHAKED HOSSEINI


Ho cominciato da questo, il terzo dei suoi libri!
E'... bello!!!
Proprio l'altro giorno una persona lo ha visto sul tavolino del mio salotto e mi ha chiesto di cosa parla.
La storia di diversi personaggi che si intrecciano in modi strani e insondabili... il destino.... e poi la famiglia, il legame che va oltre il conoscersi realmente...
Due fratelli separati da piccoli, una parigina trapiantata a Kabul, un medico greco...
Ho fatto un po' fatica a capire! Sono anche tornata indietro a rileggere alcuni passaggi!
Ma alla fine ho pensato "Bello!", credo questa sia la cosa importante.

martedì 21 febbraio 2017

INCONTRO A FEBBRAIO

Mi ripeto, come sempre, quindi semplifico!!!
Qualche regalino fatto, qualche regalino ricevuto, tanta allegria, tanto affetto, tanto cibo!!!
Giornata come sempre indimenticabile che rimane nel cuore fino alla prossima volta...


La lotteria: Un cuscinetto con ricamo a tema amicizia dentro una scatola!!!
Io ho pescato...




E ho preparato...




E poi un bel bottino...


Mi sento proprio fortunata, amiche così sono un tesoro!!!

martedì 14 febbraio 2017

SPAZIO

Fare spazio. Non per aggiungere subito altro, ma per respirare.
Nello spazio il cuore respira, la mente si rallegra, la salute si fortifica.
Nascono idee, cambiano i gesti, si trasformano le atmosfere, la vita, l’umore.
Si moltiplica l’energia. Anche il vostro tempo ne esce rinnovato.
Lo spazio è una questione di ordine, di piccoli segreti, di antiche sapienze.
Ma prima di tutto, è una questione interiore: un bisogno della mente.
Sono prodigiosi gli effetti che sprigiona la giusta presenza di spazio.
Dunque respirate, e fatelo insieme alla vostra casa.
Elena Greggia, Il potere dell’essenziale, 2015

Tratto dal blog di Silvia Petiti

venerdì 10 febbraio 2017

R.R. PER DONA...

Sono proprio belli questi uccellini!
I miei sono l'ultimo a destra e il primo sopra.
Sono proprio felice di poter fare questo piccolo regalo a Dona, una persona meravigliosa!!!


martedì 7 febbraio 2017

7 SEGRETI DI UNA PERSONA FELICE

1. Non vi preoccupate di quello che pensano gli altri di voi
(il segreto della libertà)
2. I nostri pensieri più profondi si materializzeranno
(il segreto della realtà)
3. Amate e accettate il vostro corpo
(il segreto della bellezza)
4. Non parlate male delle persone e non giudicate
(il segreto dell’amicizia)
5. Regalate l’amore e amate senza limiti
(il segreto dell’amore)
6. Imparate prima a dare e poi a ricevere
(il segreto della ricchezza)
7. Pensate di meno, amate di più e sorridete sempre
(il segreto della felicità)

sabato 4 febbraio 2017

IL QUINTO GIORNO - Frank Schätzing

...gli uomini, invece, non sanno valutare il passato e ignorano il futuro. Tutta la nostra esistenza si fissa sul singolo, sul cervello individuale, sul qui e ora. Sacrifichiamo prospettive più ampie agli interessi personali. Siamo così ossessionati dall'idea di sopravvivere a noi stessi che i nostri scopi spirituali raramente coincidono con ciò che darebbe utile all'umanità...

lunedì 30 gennaio 2017

SAL LK, FINITO

In verità ho finito ormai da diversi giorni ma non mi ero ancora presa il tempo di scrivere questo post.
Ecco tutti i dodici mesi suddivisi su due strofinacci.
Quest'anno ho deciso, anzi l'anno scorso ma in corso d'opera ho fatto quello che potevo, che i ricami che realizzo devono avere uno scopo immediato. Niente ricami nel cassetto abbandonati!!!!
Poi vorrei finire un po' (perché dire tutti mi sembra pretenzioso!) i ricami che ho in giro e tentare appunto di realizzare qualcosa con tutto ciò che si trova nella cesta dei finiti. Chissà se riuscirò!
Intanto bando alle ciance: finito e già assemblato, troppo facile...

mercoledì 25 gennaio 2017

FOTOGRAFIE

Lunedì 23 gennaio ore 10....

domenica 22 gennaio 2017

HYGGE


VORREI...

Sono di nuovo qui, mi dispiace molto abbandonare questo mio angolo, anche se ormai è quasi deserto...
Il problema principale è che ormai ricamo molto poco, vorrei fare tanto ma quando prendo l'ago in mano perdo subito la voglia e siccome il blog era nato come diario dei miei hobby non so come affrontare altri argomenti.
In questo periodo sto meditando su tutti i mie vorrei fare sia nel settore degli hobby, vorrei utilizzare un po' del materiale accumulato negli anni dei "potrebbe servire..." e "quanto mi piace...", sia nella mia vita in toto.
Prima di tutto c'è il lavoro: ormai da molti anni ho lasciato ma oggi mi piacerebbe trovare qualcosina. Possibilmente part-time, tanto per sentirmi utile e per guadagnare qualcosa, visto che il lavoro del marito va molto a rilento ed è difficile starci dentro con i costi.
Poi c'è questa mia voglia di cambiare!!! Forse avrei dovuto vivere in un camper!!! Al di là del problema di spazio del camper (oddio, è davvero piccolo, tutta la mia roba dove la metto?😂), sono un po' stanca di avere sempre lo stesso panorama alla finestra. Mi dicono che il problema siano le altre frustrazioni che io scarico sulla casa, ma dopo 18 anni non potrei almeno cambiare un po' l'arredamento?😄
Poi vorrei leggere di più: ho sempre letto tanto ma in questo ultimo periodo vado a rilento anche in questo e mi manca molto!
Poi ho tutte queste idee che mi frullano in testa: sto leggendo tantissimo su "minimalismo" e ordine e devo dire che mi ci trovo proprio bene, detto da una che ha sempre tenuto le mollette per i panni divise per colore, e guai a metterne due diverse nello stesso capo!!!😱
Poi vorrei.... quanti poi e quanti vorrei...
Principalmente non sono vorrei materiali, acquisti per intenderci, anche se qualcosa mi viene subito in mente, ma cambiamenti di stile di vita... Aaahhh, mi sono dimenticata, vorrei iniziare a muovermi un po', camminare, andare in palestra, cose così, tanto per sentirmi un po' più viva!
Credo mi serva un po' di organizzazione per riuscire ad arrivare a tutto ma ci sto lavorando, e qui compare una nuova necessità, qualcosa dove raccogliere tutte le idee, organizzarle e tenere segno delle evoluzioni.
Insomma, pare che non faccio niente ma in verità la mia mente è un vulcano in fermento... forse per questo dormo poco!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...